Omschrijving: Dokoe is een traditionele Surinaamse lekkernij gemaakt van geraspte cassave en kokos, op smaak gebracht met suiker, vanillesuiker en kaneel. Het mengsel wordt in bananenbladeren gewikkeld en gestoomd tot een zachte, aromatische snack.
Serveersuggestie: Dokoe kan zowel warm als koud gegeten worden. Voor een warme variant, verwarm kort in de magnetron of stoom opnieuw enkele minuten. Serveer eventueel met een kopje thee of koffie.
Tip: Voor het beste resultaat, stoom de dokoe in verse bananenbladeren voor een authentieke smaak en presentatie.
